mercredi 31 mars 2010

SEMAINE 13

Cette semaine accueille le pamplemousse de Corse appelé
le POMELO STAR RUBY et à la chair de couleur rosée-rouge
Cueilli à maturité, vous redécouvrirez le pamplemousse.
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Panier Famille + 7.5 kg
Chou fleur
Endive cultivée en pleine terre
Salade
Céleri rave
Carotte
Pomme de terre VAPEUR
Pamplemousse de corse « Pomelo Star Ruby »
Pomme Fidji
Poire Passe crassane
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Panier Classique

Chou fleur

Endive cultivée en pleine terre

Salade

Carotte
Pomme de terre VAPEUR

Pamplemousse de corse « Pomelo Star Ruby »

Pomme Fidji

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Panier Medium

Chou fleur
Endive cultivée en pleine terre
Salade
Carotte

Pomme de terre VAPEUR

Pamplemousse de corse « Pomelo Star Ruby »
Pomme Fidji


mardi 23 mars 2010

PANIER SEMAINE 12

Bonjour à tous !
Cette semaine, un petit nouveau : le radis accompagné d’épinard frais.
Communément cuit, il est aussi (et moi je le préfère ainsi) excellent en salade !

Une nouvelle saveur à decouvrir : l’épinard en salade.

Liliane (cliente des paniers) m’a rappelé que les anciens conservaient également les fanes des radis et les consommaient en soupe (comme le cresson).

N’hésitez pas à faire partager vos recettes ou idée.

Panier Famille + de 7.5 kg

Épinard
Poireau
Courge (potiron)
Salade
Radis en botte
Carotte se sont les dernières,
elles seront bientôt remplacées par les carotte nouvelles en botte

Pomme Fidji
Poire
Pomme de terre VAPEUR

Panier Classique + de 5 KG Épinard

Courge (potiron)
Salade
Radis en botte
Carotte se sont les dernières,
elles seront bientôt remplacées par les carotte nouvelles en botte

Pomme Fidji
Pomme de terre VAPEUR

Panier Medium + de 3 KG

Épinard
Courge (potiron)
Salade
Radis en botte

Pomme Fidji
Pomme de terre VAPEUR

mardi 16 mars 2010

Bonjour
Il vient de nous être suggéré une novuelle façon d'accomoder la betterave :
"pour utiliser la betterave de façon différente, j'ai fait une mousse de betteraves mixées avec de la crème fraiche, accompagnée d'une mousse de chèvre frais : c'est délicieux, et présenté en verrine c'est encore plus joli !! " .. Merci pour l'idée !

vendredi 12 mars 2010

SEMAINE 11

Bonjour

Avec le panier de la semaine 11, nous vous proposons, pour ceux qui ne connaissent pas encore, de déguster la mâche avec de la betterave rapée (crue bien entendu) .. cette association de saveur est délicieuse.
La betterave crue est légèrement sucrée.. même les enfants aiment.

Vous trouverez egalement des noix et une salade... avec ou sans chèvre chaud ... selon les goûts

Et bien entendu toujours de quoi se concocter un bon plat chaud, les températures sont encores fraiches.

Une petite nouvelle dans nos fruits : la pomme Topaze : GOUTEZ là ! ... elle vaut le détour !

Bon appétit !


Panier Famille + de 7.5 KG


Mache (300gr)
Betterave
Salade
Noix entière

Carotte
Endive
Oignon
Pomme de terre Vapeur

Pomme Topaze
Kiwi
Poire conférence ou passe crassane
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Panier Classique + de 5 KG


Mache (300gr)
Betterave

Salade
Noix entière

Carotte
Pomme de terre Vapeur
Oignon

Pomme Topaze
Kiwi

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Panier Medium + de 3 KG


Mache (200gr)
Betterave

Salade
Noix entière

Carotte
Pomme de terre Purée
Oignon

Pomme Topaze
Kiwi

mardi 9 mars 2010

SEMAINE 10

De retour après une petite pause

Nous avons renseignés un nouveau poste "origine des produits". N'hésitez pas à le consulter !


Panier Famille + 8kg

Endive Pleine terre
Betterave
Carotte
Pomme de terre Purée
Salade
POIREAUX

Kiwi Hayward
Pomme Fuji
Poire Conférence



PANIER CLASSIQUE + 5kg

Endive Pleine terre
Carotte
Pomme de terre Purée
POIREAUX

Kiwi Hayward
Pomme Fuji
Poire Conférence


PANIER MEDIUM +3kg

Endive Pleine terre
Carotte
Pomme de terre Purée
POIREAUX

Kiwi Hayward
Pomme Fuji
Poire Conférence