mercredi 27 avril 2011

Semaine 17

Bonjour

De retour avec les beaux jours. Un climat bien éloigné de celui de l'année dernière ou tout était en retard avec la vague de froid persistante...

Si cela se maintient nous aurons bien moins à attendre cette année...

Cette semaine dans vos paniers nos premiers artichauts violets

Vous pouvez les consommer cuits comme les gros camus ou bien crus - Encore une fois c'est selon les préférences


Une petite nouvelle : la roquette et nos premières courgettes

Nos premières fraises sont arrivées : bientôt dans tout les paniers

Bonne semaine à tous



FAMILLE +7KG

Bouquet d' Artichauts "violet"
Roquette
Courgette
Radis
Salade
Ognons

Pomme de terre

Orange de Corse
Pomme breaburn



CLASSIQUE +5KG

Bouquet d' Artichauts "violet"
Roquette
Courgette
Radis

Ognons

Pomme de terre

Orange de Corse



MEDIUM + 3KG

Bouquet d' Artichauts "violet"
Roquette
Courgette
Radis

Ognons

Pomme de terre

Orange de Corse

lundi 18 avril 2011

Semaine 16

Cette semaine un peu de vacance pour nous ;-))

Prenez votre mal en patience nous reviendrons semaine prochaine avec des légumes de printemps.
Arriverons dans nos panier artichaut, courgette, épinard, radis ect....

Bonne semaine à vous tous

mardi 12 avril 2011

Semaine 15

Bonjour à tous

Entre deux...

Cette semaine vous trouverez des fruits et légumes d'hiver qui arrivent en fin de saison, et qui se consomment tout aussi bien cru avec une sauce salade tels l'endive et le choux fleur

Nous avons également déjà eu nos premiers radis. Cette semaine voit arriver le premier concombre

Pour fin mai nous aurons également nos premières tomates et courgettes (pleine terre sous serres) Ceux cultivés en plein champs arriveront en juillet et aout et seront présents jusqu'aux premières gelées..

Dans l'intervalle viendront rapidement, nos asperges, nos fraises , artichauts ect...

Bonne semaine à tous


Famille

Pomme de terre chair ferme
Carotte sable
Choux fleur
Laitue
Endive pleine terre

Pomme breaburn
Poire Conférence



Classique


Pomme de terre chair ferme
Choux fleur
Laitue
Endive pleine terre

Pomme breaburn
Poire Conférence

Medium

Pomme de terre chair ferme
Choux fleur
Endive pleine terre

Pomme breaburn
Poire Conférence

mardi 5 avril 2011

Bonjour à tous



Cette semaine, une occasion de préparer une bonne tarte aux oignons.

Ce n'est pas la première tarte à laquelle on peut penser mais elle est excellente et les enfants aiment...alors, aucune raison de s'en priver. (faite bien revenir les oignons avant)

Nous avons aussi nos premiers radis accompagnés d'une blette. Ceux qui sont avec nous depuis le début la connaisse bien à présent. Pour les autres, ce qui se mange dans la blette se sont les côtes (mais nous, nous mangeons tous !). Pour la cuisson c'est selon les gouts : on trouve tout

Bien entendu une petite salade et nos pamplemousses Corse. Plus nous avancerons dans la saison plus ils seront doux (les premiers sont toujours plus acides, il y en a ainsi pour tout les gouts)

En détail vous trouverez :


FAMILLE

Blette
Radis
Salade Batavia
Oignon

Carotte sable
Cresson botte

Pomme de terre à chair ferme

Pamplemousse de Corse
Poire conférence



CLASSIQUE


Blette
Radis
Salade batavia
Oignon

Pamplemousse
Poire conférence

Pomme de terre chair ferme


MEDIUM


Blette
Radis
Salade batavia
oignon

Pamplemousse
Poire conférence

Pomme de terre chair ferme