lundi 30 mai 2011

semaine 22

Bonjour à tous

Pour ceux qui suivent l'actualité d'aujourd'hui et de ces derniers mois, vous comprenez pourquoi Ecopanier s'est créée il y a maintenant 3 ans.

Effectivement comment imaginer que certains sont arrivés à produire des primeurs toxiques qui tuent en prétendant faire mieux que le conventionnel : c'est possible et nous avons apparemment atteint ce point !

Actualité : le concombre "BIO" importé est à l'origine d’hémorragies et décès dans plusieurs pays d'Europe depuis plusieurs jours.
A la suite de l'effondrement de ses ventes, un bémol est mis sur sa culpabilité unique ... Pourquoi ce bémol ? Voyons si vous arrêtez de l'acheter, que vont-ils faire de tout ces concombres ???

Du traditionnel ou du bio moins cher oui mais...

Le saviez vous ?
Les normes phytosanitaires françaises sont plus strictes que les normes appliquées dans ces pays. En effet, plusieurs produits phytosanitaires utilisés sur ces cultures sont interdits en France .

Pourtant, ces fruits et légumes, issus de modes de cultures employant des produits interdits en France, sont autorisés à l'importation et à la commercialisation dans l’hexagone : paradoxe...d'où la colère des nos agriculteurs que l'on voit parfois sur les routes...

Une exploitation "BIO" qui prétend cultiver 10% de sa surface en BIO, commercialisera 90% de sa production en "BIO" certifié à l'exportation ??? Où est l'erreur ???

Petites astuces :
prenez également l'habitude soulever les caisses sur les étals - Souvent de produits affichés sur l'ardoise origine "France" nous arrivent en fait tout droit d’Espagne ou d'ailleurs. Il suffit juste de lever la caisse et de lire l’étiquette descriptive du produit (origine - nature)

Depuis quelques mois, des personnes s'intéressent et creusent ce "Bio" : Bio pour qui ? L'homme ? la planète ? Il vient d’où (bilan carbone) ? mode de production réel ? traitement néfaste à long terme sur l'environnement ? Des questions gênantes sont posées. Des études comparatives sont publiées...
La réaction ne tarde pas : ils ne font plus du BIO mais du BIO dynamie....: y sont-ils vraiment ? qu'est ce c'est ? quelle garantie ? le prix est il justifié ou s'agit-il de conserver sa place sur un marché très juteux ?

cf article du monde diplomatique du mois de février 2011 page 20 et 21 - intitulé "florissante industrie de l'agriculture biologique" par Philippe Baqué coordinateur du projet de livre de la BIO alternative aux dérives du BIO business

A vous de creuser, de chercher...

Eco-panier s'est donc crée afin de faire contre poids par le biais d'une démarche simple et sans marketing. Des producteurs partenaires engagés sur des modes de production respectueux de l'homme et de l'environnement. Des modes de production alliant plusieurs techniques (insectes prédateurs, rotation des cultures, pollinisation naturelle, mise en cultures suivant le climat, la période, et le terroir le mieux adapté au produit, évitant ainsi, les surdosages et les effet néfaste et dévastateur d'un traitement unique (le cuivre en BIO) et limitant ainsi juqu'à de 80% les intrants en comparaison à des modes de cultures conventionnel....Il n'est pas necessaire d'aller si loin. En bonus :un super bilan carbone - c'est bon pour notre planète !

Donc ceux qui se posent des questions sur nos concombres ont ainsi l'assurance de pouvoir les consommer sans risques ! Pour preuve : tout le monde se porte bien !


FAMILLE

Fève fraiche en gousse
Courgette
Aubergine
Oignon
Tomate plein champs
Salade

Abricot de Provence


CLASSIQUE


Fève fraiche en gousse
Courgette
Aubergine
Tomate plein champs

Abricot de Provence


MEDIUM

Fève fraiche en gousse
Courgette
Aubergine
Tomate plein champs

Abricot de Provence

mardi 24 mai 2011

SEMAINE 21

Bonjour à tous

Attention ceux du mardi n'ont pas eu de pêches (pas arrivées). ils ont donc eu des poires . Nous leur mettrons quelques peches la semaine prochaine en plus du fruit (fonction du format du panier que nous adapterons alors)


FAMILLE

Pomme de terre
Concombre
Radis
Tomate
Artichaut
Salade

Pêche


CLASSIQUE


Concombre
Radis
Tomate
Artichaut
Salade

Pêche


MEDIUM


Concombre
Tomate
Artichaut

Pêche


mercredi 18 mai 2011

SEMAINE 20

Bonjour à tous

Les beaux jours vont voir se succéder l'arrivée de nouveaux produits chaque semaine

Cette semaine, nous avons notre première variété d'abricot - Il s'agit de l'abricot BLUSH.

Donc tout comme la semaine passée avec la tomate, afin d'en avoir pour tous, certains abricots pourront attendre un peu sur la table de la cuisine. là encore tout dépend des gouts. car tout les abricot sont matures et murs bien sur.

La semaine prochaine, nos première tomates plein champs (celles de cette semaine et de la semaine passée sont cultivées en pleine terre sous serre) - les pleins champs sont plus tardives.

Dès la semaine prochaine, la pomme de terre sera moins présente dans les paniers.



Panier Famille 7 kg - 12€

Concombre
Courgette

Tomate de provence
Salade
Pomme de terre

Pamplemousse Corse
Abricot de Provence


Panier Classique 5 kg - 9.5€

Courgette

Tomate de provence

Salade
Pomme de terre

Pamplemousse Corse
Abricot de Provence


Panier Medium 3kg - 8€

Courgette

Tomate de Provence

Pomme de terre

Abricot de Provence

mercredi 11 mai 2011

SEMAINE 19

BONJOUR A TOUS

un panier très agréable cette semaine

La fraise et la tomate pleine terre sont arrivées

Elles seront toutes les deux présentes dans nos paniers.

Pour les tomates se sont les toutes premières - afin d'en avoir pour tous elles ont été cueillies pour certaines tout juste mures. celle ci peuvent donc être posées sur la table de la cuisine un jour ou deux sans soucis.

FAMILLE

Tomates pleine terre (les premières)
Salade
Carottes
Oignons
Concombre
Artichauts poivrade
Pomme de terre

Fraise ronde de clery
Orange de corse


CLASSIQUE

Tomates pleine terre (les premières)

Carottes
Oignons

Artichauts poivrade
Pomme de terre

Fraise ronde de clery
Orange de corse



MEDIUM

Tomates pleine terre (les premières)

Carottes
Oignons

Pomme de terre

Fraise ronde de clery
Orange de corse

mardi 3 mai 2011

Bonjour à tous voici les paniers de la semaine

Famille

Pomme de terre Alliance
Échalote
Courgette
Concombre
Épinard
Batavia

Poire
Kiwi
Orange et ou pamplemousse



Classique


Pomme de terre Alliance
Échalote
Courgette
Concombre
Épinard

Kiwi
Orange ou pamplousse


Médium

Pomme de terre Alliance
Échalote
Courgette
Concombre
Épinard

Pamplemousse