lundi 24 octobre 2011

SEMAINE 43


Bonjour à tous !

Pourquoi se priver des bonnes choses tant qu’il y en a. Alors profitons-en !

Nous avons la chance d’avoir encore un peu de mâche dans les champs. Nous la cueillons et vous la trouverez à nouveau dans vos paniers cette semaine. Si certains d’entre vous ont encore une betterave, vous savez déjà qu’elle se mariera à merveille avec notre petite mâche.

Toujours pour bien préparer l’hiver qui s’amorce, nos premiers Kiwi : Miam !!!

De la carotte, du navet et de la pomme de terre pour une julienne de légumes maison. Et zou ! un plat chaud et léger pour rester en forme.

Quant au céléri rave, c’est selon les goûts : Nous savons que certains le coupent en « steak de céleri » puis le font pocher dans l’eau, le pane ensuite puis le font revenir à la poêle. Il est également très bon râpé en salade avec une sauce au choix.

Un morceau dans la soupe et il en relève admirablement la saveur également.

Bonne semaine à tous !

Panier Famille

Carotte

Navet

Pomme de terre cuisson vapeur

Mâche

Céleri rave

Oignon

Épinard

Kiwi

Poire Conférence

Panier Classique

Carotte

Navet

Pomme de terre cuisson vapeur

Mâche

Céleri rave

Oignon

Kiwi

Panier Medium

Carotte

Navet

Pomme de terre cuisson vapeur

Mâche

Céleri rave

Oignon

Kiwi

mercredi 19 octobre 2011

SEMAINE 42



Bonjour à tous

Un peu de vitamine C : La mâche en concentre une quantité supérieure à l'orange. Avec le froid qui pointe, cela ne peut pas nous faire de mal. Mais elle n'a ps que cette vertue !

Cette semaine la mâche est donc prête et elle sera présente dans chacun des paniers, en salade avec de la betterave crue rapée: c'est une association savoureuse


Les toutes dernières tomates pleine terre car le froid est là à présent.


Bon appétit !


FAMILLE

Carotte

Betterave

Mâche

Chou- fleur

Pomme de terre nouvelle

Tomate

Pomme ou Poire

Raisin


CLASSIQUE

Carotte

Betterave

Mache


Pomme de terre nouvelle

Tomate

Pomme ou Poire

Raisin



MEDIUM

Carotte

Betterave

Mache


Pomme de terre nouvelle

Tomate

Raisin

SEMAINE 41

Nous avions de beaux paniers semaines 41 - L'affichage se fera donc pour mémoire

Famille

CAROTTE

ARTICHAUT

pomme de terre nouvelle

COURGETTE

POIVRON

FENOUIL


POIRE

POMME ELISTAR/GALA


Classique

CAROTTE

ARTICHAUT

pomme de terre nouvelle

COURGETTE

POIVRON


POIRE

POMME ELISTAR/GALA


Medium

CAROTTE

ARTICHAUT

pomme de terre nouvelle

POIVRON

COURGETTE

POMME ELISTAR/GALA

mardi 4 octobre 2011

SEMAINE 40

Bonjour à tous !

Un nouveau panier frais et varié cette semaine !

Bonne semaine à tous !

Panier FAMILLE

POTIRON

BROCOLIS

HARICOT VERT

CONCOMBRE

SALADE

Pomme de terre chair ferme


POIRE conférence

POMME ELISTAR ou GALA


Panier CLASSIQUE

POTIRON

BROCOLIS

HARICOT VERT

CONCOMBRE


Pomme de terre chair ferme


POMME ELISTAR ou GALA



Panier MEDIUM

POTIRON

BROCOLIS

HARICOT VERT

CONCOMBRE


Pomme de terre chair ferme

POMME ELISTAR ou GALA