SEMAINE 6

Erratum  : pas de carottes dans les medium - merci

Bonjour à tous

Pour ceux qui ne sont pas avec nous depuis le début, quelques petites informations sur la mâche: c'est un légume qui ne nécessite pas de traitement (donc mieux que BIO ou autre) , très riche en vitamine C, elle nous aide, avec notre orange corse, à résister au froid et aux petites infections de saison (rhume, ect...)

La mâche s’accompagne à merveille avec la betterave crue râpée  les enfants notamment apprécient vraiment l'association douce et sucrée...

Nos pomme de terre ferme, toujours aussi excellentes, nous accompagnent tout au long de l'hiver. Peu calorique, elle s'invite à table avec plaisir.

Et mettons un terme à ces fausses croyances : la pomme de terre ne fait pas grossir. Au contraire. C'est la mayonnaise que vous mettrez avec, qui elle, fait des dégâts..si, si !! Il faut éviter certaines associations, tout comme il vaut pieux préférer un yaourt à une poignée de cacahuètes, si vous avez besoin de faire attention.

 Et surtout , ne pas priver son corps. Si besoin, des repas plus légers le soir, tout simplement.

De plus, la pomme de terre s’accommode de mille et une façons :
Vapeur, au four en papillote, en salade, en frites, en mijotés ou rissolée, en purée maison, en soupe avec quelques légumes : elle a plus d'une vertu.

Les féculents sont également importants.

Alors bonne semaine à tous !

FAMILLE

Pomme de terre chaire ferme
Endive cultivée en pleine terre

Mâche
Betterave

Choux fleur

Carotte

Orange de corse

Poire

CLASSIQUE

Pomme de terre chaire ferme
Endive cultivée en pleine terre

Mâche
Betterave

Choux fleur

Carotte

Orange de corse

MEDIUM

Pomme de terre chaire ferme
Endive cultivée en pleine terre

Mâche
Betterave

Choux fleur

Orange de corse